在日本如何点餐？

在日本，点餐的方式因餐厅类型的不同而有所差异，但大体上有一些共通的基本流程和礼仪。以下是一些常见的点餐方式：

1. 传统餐厅（如日式餐厅、寿司店等）

• 进入餐厅：大多数餐厅的门口会有一位服务员迎接客人。进入时，可以简单地跟服务员打招呼，通常可以说：“こんにちは”（Konnichiwa，您好）或者直接进入。
• 坐下后点餐：
  • 菜单：服务员会为你提供菜单，菜单通常有日文和图片，有些高端餐厅提供英语菜单。在一些餐厅，你也可以通过翻译软件帮助理解菜单内容。
  • 点餐：可以直接告诉服务员你想要的菜品。例如，点餐时，你可以说：“これをください”（Kore wo kudasai，这个请给我）或者：“◯◯をお願いします”（◯◯ wo onegaishimasu，麻烦给我◯◯）。
  • 饮料：饮料通常会先问你要什么。可以用“お飲み物は？”（Onomimono wa?）来询问饮品。你可以回答：“お水をください”（Omizu wo kudasai，给我水）或者选择其他饮品。
• 确认订单：有时服务员会重复你点的菜品确认。如果没听清，可以请服务员再说一遍。
• 用餐时礼仪：如果有碗或杯子，请先说“いただきます”（Itadakimasu，开动了）。用餐结束时，说“ごちそうさまでした”（Gochisousama deshita，感谢款待）。

2. 自助点餐的餐厅（如拉面店、快餐店）

• 点餐方式：这类餐厅通常是你先选择要点的菜品，付款后再拿到餐桌。比如，在拉面店或快餐店，有些店是先在机器上选择餐品，支付后领取小票，再带着小票去取餐。
• 自动点餐机：如果是自动点餐机，你会看到菜单上的按钮，选择你想吃的食物并付款。付款后机器会吐出小票，你把小票交给店员或者直接去取餐。

3. 烧烤店（如居酒屋、烤肉店）

• 点餐方式：有些烧烤店提供菜单，服务员会为你点菜；但也有一些店提供带有选择项的烤盘菜单，顾客根据自己喜好选菜后，交给服务员。
• 点菜方式：如果没有服务员帮助点菜，可以通过菜单或者菜单上的图片，指着菜品让服务员知道。
• 推荐方式：在一些居酒屋或烤肉店，服务员会根据当天的推荐或招牌菜品为你提供建议。

4. 回转寿司（回転寿司）

• 自助点餐：回转寿司的点餐方式通常较为自助，餐厅的寿司会在传送带上自动送来。你可以选择放在传送带上的寿司，也可以通过触摸屏点餐。
• 选择菜品：你可以在屏幕上查看菜单并选择你喜欢的寿司，或者直接拿起传送带上的盘子。
• 结账时：结账时，服务员会根据你拿过的盘子数量结算费用。如果是点餐，则按点的内容收费。

5. 便利店（如7-Eleven、Lawson、FamilyMart）

• 自助点餐：在日本的便利店，你可以直接走到柜台向店员点餐。便利店里有很多即食餐品，如便当、三明治、寿司、拉面等。
• 点餐步骤：
  1. 选择你想买的食品或饮料。
  2. 将商品放到收银台。
  3. 服务员会为你结账，通常付款后会询问你是否需要热食或餐具。

6. **咖啡厅和餐馆（如星巴克、

Café、餐厅等：

• 进入和坐下：一些咖啡店或餐馆会有自助选择座位的系统，进入后你可以选择空位并坐下。在一些餐厅，服务员会引导你到座位。
• 点餐方式：在咖啡厅或餐馆，你通常会被提供菜单或饮品单。服务员会询问你是否需要帮助，如果是英语不太流利的地方，你可以使用简单的日语或指着菜单点餐。
• 常用短语：
  • “これをください”（Kore wo kudasai）：这个我想要。
  • “◯◯をお願いします”（◯◯ wo onegaishimasu）：麻烦给我◯◯。
  • “飲み物は何にしますか？”（Nomimono wa nani ni shimasu ka?）：你要喝什么？
  • “セットはありますか？”（Setto wa arimasu ka?）：有套餐吗？
• 结账时：在一些餐厅，你可以要求服务员带你结账：“お勘定をお願いします”（Okanjou wo onegaishimasu，麻烦结账）。有些餐厅在桌上放置一个呼叫铃，按铃后服务员会过来结账。

7. 快餐店（如麦当劳、肯德基等）

• 点餐方式：你可以选择在自助点餐机点餐，选择餐品并付款，或者在柜台直接向店员点餐。
• 选择菜品：在快餐店，你可以根据菜单选取套餐、单品或者饮料，使用“これをください”或者直接告诉店员你想点的菜单项。
• 餐具与配件：点餐时，店员可能会问你是否需要餐具、吸管或者调味品等，记得回答。

8. 注意事项

• 服务员态度：日本的服务员通常会非常礼貌。如果不确定自己要点什么，可以尝试用简单的日语询问：“おすすめは何ですか？”（Osusume wa nan desu ka?，有什么推荐吗？）。
• 点菜时尽量清晰：由于日语有多种表达方式，建议你尽量明确表明自己要的菜品。如果不确定，可以用手机翻译软件帮助。
• 小费文化：在日本，服务行业普遍不接受小费。结账时只需支付餐费，无需额外付小费。

通过以上方式，你可以在日本不同类型的餐厅中顺利点餐，享受美食的同时也能感受到日本的服务文化。