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日本茶道(茶道 / さどう、ちゃどう)是一种高度仪式化的传统文化,讲究礼仪、姿态、用具和心境。以下是详细解析:
进入茶室(茶室入室 / にゅうしつ)
进入茶室前需在门口脱鞋
低姿态通过茶室矮门(にじり口)表示谦卑
进入茶室后先向主人(亭主 / ていしゅ)行礼
座姿
正座(せいざ)为主
若无法正座,可采用跪坐或盘腿坐姿,保持端正
称呼与致意
对主人或茶会参加者轻声问候
行礼时双手放膝上或握手时保持谦逊
接茶礼仪
接到茶碗(茶碗 / ちゃわん)时先向主人表示感谢
转动茶碗一圈(约90°)再饮,以避免直接面对自己
饮完后轻轻擦拭茶碗边缘,置回原位
饮茶顺序与姿态
先闻茶香 → 小口啜饮 → 发出适度声响可表示享用
喝完后可轻拍茶碗底部,表示礼貌和谢意
用语礼节
常用“お先に失礼します”“いただきます”“ごちそうさまでした”等表示尊重与感谢
用具 | 日文 | 功能说明 |
---|---|---|
茶碗 | 茶碗 / ちゃわん | 盛抹茶的碗,不同季节和茶会使用不同造型 |
茶筅 | 茶筅 / ちゃせん | 用竹制刷子打发抹茶,使茶液起泡 |
茶杓 | 茶杓 / ちゃしゃく | 取抹茶粉的小勺,通常竹制 |
棕刷 | 棕刷 / くりのはけ | 有时用于清理茶席或点缀茶点 |
茶巾 | 茶巾 / ちゃきん | 擦拭茶具,保持清洁 |
水指 | 水指 / みずさし | 盛水用于冲泡或清洗茶具 |
茶入 | 茶入 / ちゃいれ | 盛放抹茶粉,通常陶瓷或漆器 |
炉 / 风炉 | 炉 / ろ、風炉 / ふろ | 烧水用具,传统茶会分季节使用炉或风炉 |
扇子 | 扇子 / せんす | 茶会中礼仪用,置于膝上象征尊重 |
茶席垫 | 茶席 / ちゃせき | 布或榻榻米上的席位布,整洁美观 |
和(和敬清寂)
与人和谐、尊重、保持礼貌
敬
尊重茶具、食材和参与者
清
茶具和环境保持整洁
寂
安静心境、体会自然与茶的韵味