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日本传统茶会(茶道・茶会)中,客人与主人(亭主)的互动流程非常讲究礼仪和节奏,体现礼节、心意、季节感与美学。以下整理详细流程:
敲门/叩门(と)
客人抵达茶室入口时轻敲门,示意到来
等待主人回应
脱鞋与净手
脱鞋,换上室内拖鞋或光脚进入
通过洗手、净口等方式清洁身心(象征净化)
静默准备
客人排队等待入室,保持安静
观察茶室周围布置,感受空间氛围
行礼(礼)
客人低头或微鞠躬向主人致意
主人回礼,表示欢迎
欣赏茶室布置(床の間・掛軸・花)
客人依序进入,先观察挂轴、花器、香炉等布置
用心体会季节感与主人用心
准备茶具(亭主动作)
主人摆放茶具、准备茶粉与水
客人静默观赏或轻声称赞布置
奉茶(茶をいただく)
主人将茶碗递给客人
客人接茶时双手捧茶碗 → 表示尊重
品茶礼仪
先在茶碗边轻轻旋转两圈,欣赏茶碗外观
小口慢饮,体现礼仪与感恩
喝完后轻声说感谢(“おいしいです”或鞠躬)
归还茶碗(礼)
饮完茶后,将茶碗转回给主人
客人与主人交换微鞠躬表示礼貌
茶点(和菓子)
与茶搭配的小甜点,通常先吃点心再喝茶
客人先行礼貌地接受
简短交谈(挨拶)
客人与主人可简短谈季节、茶室布置、茶具特色
保持低声、礼貌、谦逊
收拾茶具(亭主)
主人收拾茶具,客人静默观赏
致谢与告别
客人再次向主人行礼
感谢主人准备与款待
退室顺序
按进入顺序或座位安排退室
离开茶室时保持静默、安静步伐
| 环节 | 客人注意事项 | 主人注意事项 |
|---|---|---|
| 入室 | 脱鞋、净手、低声交流 | 迎接、示意入室 |
| 行礼 | 鞠躬、示尊敬 | 回礼、引导入座 |
| 品茶 | 双手捧茶、旋转茶碗、轻口品茶 | 提供茶、注意客人体验 |
| 点心 | 先行礼、轻声品尝 | 摆放美观、控制节奏 |
| 退室 | 礼貌告别、按顺序退 | 道谢、维持秩序 |
日本茶会强调礼节、静默、节奏感、心意交流
客人与主人互动遵循入室礼 → 行礼 → 品茶 → 点心 → 交谈 → 告别流程
每一步都体现尊重、季节感、审美意识与精神修养