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在日本料理店点套餐（定食 / コース料理）时，根据人数选择分量和类型非常讲究，以保证每人都能充分享受美食，又不浪费。下面整理详细指南：
1. 套餐类型常见分量
| 套餐类型 | 内容示例 | 人均分量特点 |
|---|---|---|
| 定食（定食 / ていしょく） | 主菜 + 白饭 + 味噌汤 + 小菜 | 一人份为标准，适合单独用餐或多人各自点一份 |
| 会席料理 / コース | 前菜、刺身、煮物、烧物、寿司、甜品 | 通常按一人份计价，多人点需按人数点餐 |
| 套餐拼盘（刺身拼盘 / 天妇罗拼盘） | 多种食材组合 | 可分2~4人共享，餐厅会标明“2人前、3人前” |
| 家庭套餐 / シェア套餐 | 适合2~6人 | 按套餐人数设计分量，每增加一人通常加相应价格 |
2. 根据人数选择分量的技巧
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一人就餐
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点一份定食或一人份套餐即可
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如果胃口大，可加点小菜或刺身单品
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二人就餐
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可以选择2人份共享拼盘 + 一人份定食
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或者两份各自套餐，视预算和胃口
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三人及以上
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共享拼盘 + 每人一份小菜或饭类
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拼盘按人数增加：2人前、3人前、4人前
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例如刺身拼盘：3人 → 3人前拼盘 + 一两份单点小菜
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儿童或胃口小的人
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可选择半份或儿童餐（多见于寿司店或家庭料理店）
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或共享成人拼盘，每人取适量
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3. 量的判断方法
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刺身/天妇罗拼盘
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通常：1人前 = 6~8片鱼 + 配菜
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共享拼盘：2人前 = 2×1人前，依次类推
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定食 / 一人份套餐
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白饭约150~200g
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主菜分量适合一人：肉类80~120g，鱼类1块（约100g）
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会席/套餐
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按人数点餐，每人一套
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若多人共享，注意拼盘或大菜会增加分量，避免重复点
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4. 额外建议
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咨询服务员
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餐厅常会提供“2人前”“3人前”等标注
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若不确定胃口，服务员可建议适合人数的套餐组合
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共享小菜
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刺身、天妇罗、烧物类通常可共享
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每人单点饭或味噌汤即可满足饱腹感
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分量灵活搭配
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例如：2人 → 1份刺身拼盘 + 1份天妇罗拼盘 + 2份白饭或定食
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保证每人都能尝到多种菜品，又不会浪费
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总结
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一人 → 一份定食或套餐
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二人 → 2人份共享拼盘或两份各自套餐
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三人及以上 → 拼盘按人数增加 + 每人一份饭/小菜
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儿童或胃口小 → 可选择半份、儿童餐或共享拼盘
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关键：注意套餐标注人数、询问服务员建议、搭配主食保证饱腹
